‘Advies en uitvoering bij één partij, dat is maximaal ontzorgen’
Hospitality. Voor adviesbureau BOAG omvat dit begrip in de eerste plaats de hotellerie en horeca. 'In het kader van vastgoed zijn dat de branches waar BOAG een toegevoegde waarde heeft. Onze uitvoeringsgerichte rol verandert; steeds vaker worden we ook om advies gevraagd.' Een gesprek met Roeland van de Scheur, senior projectmanager bij BOAG, over de ontwikkelingen in hospitalityvastgoed.
De traditionele rol van BOAG in de hospitalitybranche is die van aanbesteden en controleren van de bouw. 'Van oudsher concentreerden we ons op de uitvoering van renovatie en nieuwbouw tot aan de oplevering van het casco. Die rol hebben we vervuld bij restaurants en vooral bij hotels, op elke schaal: van een enkele vestiging tot aan hele ketens', vertelt Roeland.
‘Tegenwoordig’, vervolgt hij, ‘is ontzorgen ‘key’: de hotellier of restauranteigenaar wil begeleid worden door een partij die het proces door en door kent en onder controle heeft. Die snel kan schakelen, flexibel is, het overzicht heeft én die begrijpt welke commerciële afwegingen er zijn. Er is, kortom, behoefte aan een partij die óók aan de voorkant van een project actief is. Die adviseert, afspraken maakt en die vervolgens ook tijdens de uitvoering aan boord kan blijven voor het projectmanagement en de integrale kwaliteitsborging. Dat is BOAG.’
Alle scenario’s op tafel
Roeland, zelf hotel- en horecaman in hart en nieren, geniet ervan om mee te denken over concepten en oplossingen. Een ideale rolverdeling die meerwaarde heeft voor zowel opdrachtgever als opdrachtnemer.
‘Ik weet uit eigen ervaring wat gastvrijheid voor een hotellier en restaurateur is en welke financiële consequenties elke wijziging heeft. Dat begrip zorgt ervoor dat het onderlinge vertrouwen er snel is en dat de communicatie soepel verloopt.’ We zitten nu voor een hotel in Amsterdam aan tafel om de scenario’s te bespreken: blijft het hotel open tijdens de verbouwing of is het efficiënter om een korte periode te sluiten?
Vast concept uitrollen
Het kostenaspect is leidend. Zéker ook in de horeca, waar men met zo min mogelijk inzet en financiën maximaal resultaat wil behalen. ‘Hospitality is hier gebaseerd op retail: we werken nu bijvoorbeeld met een restaurantketen een inrichtingsconcept tot in detail uit. Met een conceptboek onder de arm gaat hij vervolgens op zoek naar geschikte locaties. Die laten wij conform afbouwen, waarbij BOAG de afbouwcoördinatie verzorgt.’
Duurzaamheid en kostenreductie
Verduurzaming speelt ook in hospitality een rol, zij het dan ook weer vooral om de exploitatiekosten te drukken. ‘Kosten zijn het uitgangspunt voor de duurzaamheidsopgave: voor de opdrachtgever moet er economisch voordeel te behalen zijn. Bijvoorbeeld door betere isolatie, zuiniger omgaan met energie en water, circulariteit, toepassing van LED-verlichting en met materialen te werken die gemakkelijker schoon te maken zijn en langer mooi blijven.’
Interessante keurmerken
Vanuit zijn ervaring en intrinsieke motivatie denkt BOAG graag mee over interessante, duurzame alternatieven. ‘We onderzoeken ook de mogelijkheden om keurmerken te gebruiken voor duurzaamheid, zoals bijvoorbeeld het Green Key-certificaat. Een interessante ontwikkeling die bijdraagt aan een positiever imago, naar overheden, maar zéker ook naar de markt.’
Een bijdrage van BOAG
Laatste nieuws
- 02-05-2024 16:40 Bouwkavels tussen de landerijen te koop voor ontwikkeling of belegging
- 02-05-2024 16:39 ComfortZone Offices koopt en renoveert kantoor in Den Bosch
- 02-05-2024 14:55 Nobian huurt 1.280 m2 in The Gallery op de campus van de Universiteit Twente
- 02-05-2024 14:29 Conscious Hotels opent in voormalig Tivoli aan Oudegracht Utrecht
- 02-05-2024 14:20 4 politiebureaus onder de veilinghamer!
- 02-05-2024 12:13 BAM: Verliezen in het VK maar relaxte ceo Joosten ziet positieve signalen op Nederlandse woningmarkt
- 02-05-2024 12:11 Omzet Trebbe in 2023 licht gedaald
- 02-05-2024 11:40 Financieringsgilde en nieuwe vastgoedfinancier Vitru zoeken samen naar de best passende oplossing voor de klant
- 02-05-2024 10:42 ING Research: Huizenprijzen provincies buiten Randstad al voorbij piek in 2022
- 02-05-2024 10:23 Erik Roodenburg aan de slag bij Westvast
- 02-05-2024 10:16 Allan van der Ree nieuwe directeur klant & woning bij Stadgenoot
- 02-05-2024 09:35 Garbe verkoopt drietal retailcomplexen in Huizen
- 02-05-2024 08:50 Nieuwe huurder voor ruim 700 m2 bedrijfs- en kantoorruimte in Rotterdam
- 02-05-2024 08:40 Robin Swane wordt head of ESG bij Colliers
- 02-05-2024 07:00 Verra Makelaars: ‘Helft van ons koopaanbod bestaat uit ex-huurwoningen’
- 01-05-2024 16:40 Stichting deltaWonen koopt kantoorgebouw in Zwolle
- 01-05-2024 14:43 Adviesbureau huurt ruim 1.100 m2 in voormalige Noordergasfabriek in Amsterdam
- 01-05-2024 13:41 Hielkema weegt amendementen: ‘Per saldo is Wet betaalbare huur er slechter op geworden’
- 01-05-2024 13:02 Iroko Zen koopt winkels in Venlo van Urban Interest
- 01-05-2024 13:00 Voormalige kerk in Veenendaal getransformeerd en verhuurd
- 01-05-2024 10:40 Hoofdkantoor kledingmerk Atelier Munro naar OKU Office in Amsterdam-West
- 01-05-2024 09:41 CBRE: 'Faillissementen hebben beperkte invloed op winkelleegstand'
- 01-05-2024 09:41 Dunavast koopt hoofdkantoor Centric in Gouda voor 24 miljoen euro
- 01-05-2024 09:25 Communicatieadviesbureau huurt 650 m2 in Arnhem
- 01-05-2024 09:11 MN investeert 90 miljoen euro in Vesteda
- 01-05-2024 09:01 Madeline Buijs: 'Er worden nu te veel te grote woningen gebouwd'
Reacties
Om te kunnen reageren moet u zijn ingelogd. Klik hier om in te loggen.